Польза и вред овсяной каши по утрам для здоровья

Польза овсяной каши по утрам

Здравствуйте, дорогие читатели! Вряд ли найдется человек, который не знает о пользе овсяной каши. Тем не менее ее часто недооценивают, считая ее хоть и здоровым, но скучным блюдом. Но это совершенно не так. Давайте посмотрим, какая существует польза и вред овсяной каши по утрам для организма человека.

Место овсянки в мировой кулинарии

Во многих странах мира овсянку любят давно. В старой доброй Англии она считается блюдом богачей и аристократов, предпочитающих на завтрак вовсе не сосиски или выпечку. Легендарный Берримор, с поклоном преподносивший сэру Генри серебряное блюдо с возгласом «Овсянка, сэр !» — живой тому пример. Эта вкусная и здоровая еда даже сейчас подается на завтрак членам британской королевской семьи.

Уважают ее и во многих других странах. Жители США и Канады любят овсянку с кленовым сиропом. Для этого крупу замачивают на ночь в воде, добавляя сироп и соль. С утра остается сдобрить приготовленную еду по вкусу сливочным маслом, мускатным орехом и корицей, и вкусный питательный завтрак готов.

Полезные свойства и противопоказания овсяной каши

Овсяные хлопья с молоком и сухофруктами – популярное блюдо в большинстве стран Европы. К нему часто добавляют орехи, а запивают овсянку теплым черным или зеленым чаем.

Польза овсяной каши

Польза овсянки подтверждена как традиционной, так и народной медициной. Эти свойства обусловлены ее уникальным химическим составом. В ней содержится немало растительного белка, а также сложных углеводов, которые снабжают организм энергией.

Вот основные полезные и целебные свойства овсяной каши:

  • Овес помогает снизить уровень вредного холестерина, поэтому такое блюдо незаменимо для нормальной работы сердца и сосудов.
  • В период, когда женщина готовится стать мамой, тоже не стоит забывать про овсянку. Она является прекрасным источником фолиевой кислоты и железа, а это основные питательные элементы, необходимые маме и будущему ребенку.
  • Овес богат фтором и кальцием, которые способствуют укреплению костно-мышечной системы. Поэтому с помощью овсянки можно победить болезни опорно-двигательного аппарата.
  • Этот продукт помогает при несварении желудка, колитах, проблемах с печенью и поджелудочной железой.
  • Из организма быстро выводятся шлаки и токсины.
  • Если варить кашу на воде или обезжиренном молоке, можно гораздо быстрее избавиться от лишних килограммов.
  • Из-за низкого гликемического индекса нормализуется уровень сахара в крови, что полезно при диабете.
  • Благодаря нормализации работы внутренних органов улучшается состояние кожи и волос.

Особенно полезен этот продукт, если его есть по утрам. Когда она начинает перевариваться, то обволакивает стенки желудка. Это способствует освобождению организма от вредных излишков и способствует хорошему усвоению пищи. Человек ощущает прилив сил и бодрости, исчезает сонливость, появляется больше энергии.

Может ли овсянка принести вред?

Продукт обладает таким количеством полезных свойств, что многие не верят в наличие противопоказаний. Однако есть люди, которым лучше воздержаться от ее употребления.

Чем полезна овсяная каша

Основным противопоказанием является непереносимость глютена, который содержится в овсянке. В таком случае могут появляться высыпания на коже или диарея. В наиболее серьезных случаях может развиваться такая болезнь пищеварительного тракта, как целиакия.

Кроме того, овсяную кашу не стоит есть ежедневно, особенно в больших количествах. Зерна овса содержат фитиновую кислоту, способствующую вымыванию из организма кальция. Последствиями могут быть остеопороз, ломкость ногтей и замедленный рост волос.

Также ее не рекомендуется употреблять людям с хронической почечной недостаточностью из-за довольно большого количество фосфора в ней.

Польза овсяной каши значительно превышает вред и побочные эффекты, которые могут возникнуть из-за ее неумеренного употребления. Если же есть это полезное блюдо понемногу, можно не только улучшить состояние здоровья, но и почувствовать себя английским аристократом.

Ну а я вам, как обычно, желаю крепкого здоровья. Заходите еще).

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Нина

    Никогда не думала, что у овсяной каши есть противопоказания. Всё-таки полезных свойств больше, главное-это умеренность её употребления.

    1. Татьяна Колисниченко (автор)

      Везде есть свои противопоказания, но вол многих случаях они просто незначительные и выглядят скорее как придирка)

  2. Олли

    Как я понимаю, овсянка овсянке рознь. Сейчас столько разновидностей овсяной крупы. Одну надо варить всего 5 минут, и про неё говорят, что она бесполезная. А классическую, как в детстве, надо варить 20 минут.

    1. Татьяна Колисниченко (автор)

      Это да. На самом деле, быстрая овсянка теряет много полезных свойств. Поэтому лучше всего есть именно долгую овсянку и безо всяких наполнителей, которые сплошь и рядом продаются в магазинах. Можно добавить свежих фруктов и ягод уже самой.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: