Какова польза и вред кураги для организма человека?

Польза и вред кураги для организма

О пользе сухофруктов, знают практически все, однако большой популярностью у россиян курага не пользуется. Зато в Турции, Китае, на Ближнем Востоке этот вкусный продукт очень любят, не зря процент долгожителей там гораздо выше. Чтобы изменить отношение к этому деликатесу, стоит побольше узнать какова польза и вред кураги для организма человека.

Что такое курага?

В южных странах курага известна с древности. Никто точно не знает, где именно впервые начали вялить плоды. Возможно, это был Китай, где курагу и сейчас добавляют во многие блюда, а также подают к разным сортам сушеного чая.

Курага – это высушенный абрикос без косточки. В классическом виде она встречается в виде половинок. На Востоке еще популярен урюк, который сушат вместе с косточкой. Кстати, он полезнее всего, ведь урюк сушится прямо на дереве и сохраняет все витамины. Иногда встречается и кайса – плод, высушенный целиком.

В России ее в основном едят самостоятельно или используют для компотов. Однако из этого прекрасного продукта можно приготовить множество блюд и напитков: взвары, морсы, пудинги, запеканки. Его добавляют в плов, тушат с курицей, используют в салатах – этот деликатес придаст изысканный вкус даже самой обычной еде. Диетологи особенно рекомендуют есть сушеные абрикосы в сочетании с крупами. Например, хлопья или овсяная каша с курагой – образец вкусного и полезного завтрака

Курага: полезные свойства и противопоказания

Химический состав и калорийность кураги

Сушеный абрикос богат такими веществами, как железо, каротин, калий и витамины группы В. Всего 4-5 плодов обеспечивают дневную потребность организма в этих элементах. Кроме того, в них содержится много клетчатки и пектина.

Калорийность среднего плода составляет 23 ккал, а гликемический индекс равен 30. Чтобы деликатес принес максимальную пользу, лучше есть его утром или днем.

Полезные свойства сушеного абрикоса

Регулярное употребление сушеных плодов способствует профилактике многих заболеваний и помогает решить самые разные проблемы со здоровьем. Вот ее основные полезные свойства

  • Выводит из организма токсины и другие вредные вещества.
  • Благодаря высокому содержанию бета-каротина укрепляет зрение.
  • Способствует укреплению иммунитета.
  • Помогает организму лучше усваивать кальций и препятствует его потере.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Укрепляет сердце и сосуды, препятствует образованию тромбов.
  • Настои и отвары на основе сушеного абрикоса помогают снять отеки.
  • Нормализует давление.
  • Незаменим при малокровии.
  • Используется как мочегонное средство.
  • Препятствует развитию раковых опухолей.
  • Помогает избавиться от запоров.

Многие молодые мамы интересуются, полезно ли это лакомство малышам. Специалисты считают, что детям оно даже необходимо, особенно зимой, когда нет свежих фруктов. Сушеный абрикос насыщает организм ребенка всеми необходимыми витаминами и минералами.

Чем полезна курага

Диабетикам продукт не рекомендуется из-за большого содержания сахара, но несколько штучек в неделю не нанесут никакого вреда здоровью. Более того, некоторые ученые считают, что деликатес помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин.

Может ли курага причинить вред?

Вредные свойства проявляются крайне редко. Употреблять ее не стоит в следующих случаях:

  • При бронхиальной астме.
  • В период беременности и лактации есть лакомство можно, но в небольших количествах. Правда, если врач запрещает беременной женщине есть сахар, сушеные абрикосы могут стать неплохой альтернативой.
  • В случае аллергии и индивидуальной непереносимости.

Также не нужно забывать, что лакомство содержит немало калорий, и при неумеренном употреблении легко набрать лишний вес. Кроме того, это довольно сильное слабительное.

Полезные свойства кураги

Как выбирать продукт?

Многие люди предпочитают покупать сушеный абрикос на рынке. Выбор там действительно большой, но стоит быть осторожнее. Некоторые производители в процессе сушки используют химикаты. Попадая в организм, эти токсичные вещества могут вызвать отравление или спровоцировать развитие серьезных заболеваний.

Поэтому неестественно яркий цвет кураги должен вызвать подозрение, как и отсутствие запаха. Качественная курага приятно пахнет и имеет коричневый или серый, а не оранжевый цвет. Кроме того, у нее не должно быть блеска: иногда продавцы для придания сухофруктам товарного вида используют жиры низкого качества.

Тем, кто любит вкусно питаться и хочет укрепить здоровье, стоит вспомнить про этот замечательный продукт. Всего несколько штучек сушеного абрикоса в день позволят всегда хорошо выглядеть и быть в отличном настроении.

Ну а я как всегда желаю вам крепкого здоровья, и снова жду вас на моем сайте.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: