Кунжутные семечки — это польза или вред для организма?

кунжутные семечки польза или вред

Здравствуйте, уважаемые читатели. Кунжутные семечки известны в России сравнительно недавно. Совсем другое дело – страны Азии и Ближнего Востока. Там их уже много веков используют в кулинарии. Эти семена входят в состав многих блюд в качестве обязательного ингредиента. Кроме того, широкое распространение продукт получил в косметологии и медицине. Давайте, мы сегодня рассмотрим, что такое кунжутные семечки, и какую пользу или вред они наносят организму человека.

Состав семян кунжута

Семечки кунжута содержат большое количество масла – практически половину от своего состава. Кроме того, здесь присутствует уникальное вещество сезамин, который понижает уровень холестерина и защищает организм от многих заболеваний, даже онкологии. Есть в семечках и фитостерин, вырабатывающий устойчивость к простудам и негативному воздействию окружающей среды.

Кунжут – это целый витаминный комплекс, в котором можно найти витамины А, Е, ВВ, В1, В2, В6, насыщенные жирные кислоты, микро- и макроэлементы. Такой сбалансированный состав очень важен для нормальной работы всех органов.

Семена кунжута полезные свойства и противопоказания

Калорийность кунжута составляет 565 ккал на 100 граммов продукта. Может показаться, что это много, но семечки очень легкие, и съесть даже такую порцию довольно сложно.

Полезные свойства продукта

Его высоко ценят во многих странах благодаря большому содержанию полезных веществ.

Употребляют семечки в самых разных видах. Из них делают масло, посыпают ими разные блюда, добавляют в салаты, используют для приготовления сладостей. Но в любом виде они приносят большую пользу здоровью:

  • Замедляют процесс старения.
  • Помогают нарастить мышечную массу.
  • Способствуют выводу токсинов.
  • Нейтрализуют холестериновые бляшки.
  • Помогают справиться с приступами астмы и другими легочными заболеваниями.
  • Улучшают работу печени и поджелудочной железы.
  • Ускоряют рост человека благодаря большому содержанию витамина В2.
  • Являются эффективным средством профилактики заболеваний суставов.
  • Помогают снять зубную боль.
  • Вместе с льняными семечками действуют как сильный афродизиак.
  • У женщин продукт нормализует гормональный фон и препятствует развитию мастопатии.

Масло из семян кунжута – настоящий целитель при проблемах с кожей и волосами. Оно помогает заживлению ран и ожогов, снимает зуд, дарит коже свежесть и эластичность. Масло отлично увлажняет, оказывает омолаживающий эффект, а содержащаяся в нем линолиевая кислота препятствует развитию раковых клеток кожи.

Чем полезны семена кунжута

Волосы в результате использования масла становятся крепкими и блестящими, улучшается их рост, обеспечивается необходимое увлажнение. Кроме того, оно действует как природное солнцезащитное средство, защищая волосы и кожу головы от воздействия ультрафиолета.

Противопоказания к употреблению

Большого количества противопоказаний у кунжутных семечек нет, но в некоторых случаях употреблять их не рекомендуется:

  • Повышенный уровень свертываемости крови.
  • Склонность к образованию тромбов.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.
  • Камни в мочевом пузыре.
  • Беременность.

В отношении того, можно ли употреблять семечки при беременности, ходят противоречивые мнения. Одни специалисты считают, что этот продукт может спровоцировать выкидыш, другие утверждают, что он безопасен и даже полезен. Но поскольку сомнения все же существуют, лучше не рисковать.

Несколько интересных фактов

История кунжута насчитывает больше семи тысяч лет. Его родиной считается Индия, где он до сих пор активно используется. Во времена Моисея из семян кунжута готовили муку, а паста из этих семечек была желанным гостем на столах древних римлян.

Тем, кто читал сказку про Али-Бабу и сорок разбойников, знакомо необычное выражение «сим-сим». В переводе это значит sesame, или кунжут. Дело в том, что в арабских странах растение тоже считалось чудодейственным. Слова «Сим-сим, откройся» означает раскрытие бутона свежего кунжута, из которого высыпаются семечки.

Интересные факты о семечках кунжута

Но и при отсутствии противопоказаний надо соблюдать дозировку. Взрослому человеку достаточно двух чайных ложек в день, хотя это не тот продукт, который хочется есть в неограниченных количествах. Кроме того, семечки не едят натощак, это может вызвать тошноту и даже рвоту.

Некоторые любят слегка поджарить кунжутные семечки, чтобы усилить их аромат. Этого делать не стоит: при тепловой обработке они теряют полезные свойства. Зато свежий продукт поможет сохранить здоровье и внесет разнообразие в привычный рацион.

Прочитав статью, вы теперь и сами можете сделать вывод, что для вас кунжутные семечки, польза или вред. Ну а на этой веселой ноте я пожалуй закончу свой сегодняшний пост. Надеюсь, что статья вам понравилась и я снова увижу вас у себя в гостях. Желаю вам крепкого здоровья и удачи!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Оксана

    Я очень люблю кунжут. Прям жить без него не могу.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: