Польза и вред чернослива для организма человека

Польза и вред чернослива для организма человека

Чернослив – продукт с изысканным вкусом и множеством целебных свойств. Изготавливают его из плодов под названием Ренклод и Венгерка. Родиной этих сортов слив считается Кавказ, но сейчас их выращивают по всему миру: в Америке, Азии, на юге Европы. Для приготовления деликатеса плоды тщательно отбирают, самые спелые и сочные из них бланшируют в кипятке и сушат на пару. Именно поэтому мы сегодня посмотрим, какова же польза и вред чернослива для организма человека.

К сожалению, в России чернослив считается скорее праздничным блюдом, на повседневном столе он встречается редко. И напрасно: каши с черносливом, компоты из него или мясо, приготовленное с добавлением продукта, позволят не только обогатить рацион, но и помочь своему здоровью.

Состав и калорийность чернослива?

Эти плоды – настоящая кладовая полезных веществ. В них содержатся яблочная, щавелевая и лимонная кислоты, пектины, магний, кальций, клетчатка. Также в продукте много полезных сахаров, а калия почти в два раза больше, чем в бананах.

Сушеные сливы содержат немало сахара и углеводов, поэтому это достаточно калорийный продукт. В 100 граммов лакомства можно найти 231 ккал, но это не представляет опасности, ведь в больших количествах его никто не употребляет. Немаловажен и тот факт, что в процессе сушки продукт не теряет своих лечебных свойств. Его полезно есть даже консервированным, тушеным или отварным.

Чернослив: полезные свойства и противопоказания

Польза чернослива для организма

Чернослив – продукт, который приносит организму немало пользы. Вот его главные целебные свойства:

  • Нормализация артериального давления.
  • Укрепление зрения.
  • Улучшение работы сердечной мышцы.
  • Профилактика ожирения.
  • Нормализация обмена веществ.
  • Укрепление памяти.
  • Вывод из организма шлаков и ядовитых веществ.
  • Улучшение работы желудочно-кишечного тракта.

Знаменит этот сухофрукт и своими антибактериальными свойствами. Он помогает снять воспалительный процесс в ротовой полости, защитить слизистую оболочку и улучшить состояние десен. Кроме того, полезный деликатес помогает остановить процесс размножения кишечной палочки, сальмонеллы и стафилококка. Еще он славится своими желчегонными и мочегонными свойствами.

Мужчины сухофрукты обычно не жалуют, и совершенно зря. Наш сегодняшний герой содержит большое количество антиоксидантов, аскорбинки и витаминов группы В, которые помогают защитить простату, благотворно влияют на эндокринную систему и улучшают потенцию. Если предстоит свидание с девушкой, не стоит налегать на пиво и чипсы. Если принять вкусное лекарство, состоящее из двух штучек чернослива, двух грецких орехов и столовой ложки меда, встреча наверняка не будет последней.

Чем полезен чернослив?

Но и женщинам не стоит обижаться на продукт, который может стать лучшим помощником в сохранении красоты и здоровья. Он помогает сохранить кожу молодой и свежей, придает сил и энергии. Очень важно употреблять вяленые сливы в период менопаузы, когда риск развития остеопороза особенно высок.

Мало кто знает, что чернослив – прекрасное средство борьбы с лишним весом. Благодаря содержанию пектина, антиоксидантов и пищевых волокон этот деликатес помогает вывести шлаки, очистить кишечник и убрать ненужные килограммы. Поэтому тем, кто хочет сохранить фигуру, стоит заменить шоколадки и пирожные не менее вкусными черносливом, изюмом и курагой.

Однако кормящим мамам налегать на этот продукт не стоит. Вещества, которые в нем содержатся, активируют слизистую оболочку и могут вызвать у малютки вздутие животика и понос.

Вредные свойства сухофрукта

Вред от этого продукта минимальный, но в некоторых случаях от него лучше отказаться. Сушеные сливы противопоказаны при непереносимости одного или нескольких компонентов, которые входят в их состав, гликемии и в период лактации.

Вредные свойства чернослива

Если есть сухофрукт в больших количествах, можно вызвать вздутие живота и метеоризм. Кроме того, повышается содержание сахара в крови и моче, иногда появляются высыпания на коже. Про слабительный эффект сушеных слив тоже не стоит забывать.

Также важно знать, что лакомство обычно обрабатывается глицерином, который придает ему блеск. Поскольку это вещество организму совершенно ни к чему, продукт необходимо хорошо промывать горячей, а затем холодной водой.

Если нет противопоказаний к употреблению чернослива, не стоит игнорировать это лакомство. Вяленые плоды помогут не только обогатить рацион, но и улучшить внешность, а также работу всех органов.

На этом у меня пожалуй все. Поэтому я как всегда желаю вам крепкого здоровья, и снова жду вас у себя в гостях.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Ирина

    Чернослив люблю, особенно тушеный вместе со свиными ребрышками. К сожалению, сейчас употребляем его меньше (из-за дороговизны). А продукт очень полезный, и немного «очиститься» тоже иногда не мешает : ;-)

  2. Анна

    Я так не люблю чернослив. Но меня очень подкупило польза для зрения. Все-таки полезные продукты надо есть в умеренных количествах.

  3. Ирина

    Любим чернослив добавлять в штрудель, получается очень вкусно. Но едим его не часто, так что, думаю, вредности он нам не несет.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: