Репа: польза и вред для здоровья человека

Репа: польза и вред для здоровья

Здравствуйте! Репа – корнеплод, который начали возделывать несколько тысяч лет назад. На Руси эта героиня любимой сказки была основным продуктом питания. С появлением картофеля про репку все забыли, и напрасно. Этот ценный овощ может обеспечить человеку полный набор витаминов и других полезных веществ, поэтому идеально подходит для здорового питания. Поэтому сегодня мы поговорим о том, что такое репа, а также польза и вред, которые она несет здоровью человека.

Состав корнеплода

Диетологи считают, что по своему составу репа намного лучше многих овощей. Она богата клетчаткой, а также аскорбиновой кислотой (по содержанию аскорбинки она превосходит даже капусту и цитрусовые). Кроме того, в ней можно найти витамины В1 и В2, Е, РР, растительные жиры, горчичное масло, бета-каротин.

Также в репе присутствует значительное количество элементов таблицы Менделеева: фосфор, кальций, йод, железо, марганец. Но особенно ценным веществом является глюкорафанин, содержащийся в корнеплоде. Этот редкий компонент способствует профилактике диабета и обладает сильным противораковым действием.

Репа: полезные свойства и противопоказания

Ценят репу и за низкое количество калорий. В 100 мг продукта содержится всего 32 ккал, поэтому желающим похудеть можно употреблять его безо всякого вреда. Например, чтобы быстро сбросить несколько лишних килограммов, достаточно подкорректировать свой рацион, заменив привычный картофель отварной репой.

Полезные свойства овоща

Благодаря ценным свойствам корнеплод с древних времен используется в народной медицине. Он оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное и мочегонное действие. Кроме того, это прекрасный антисептик и эффективное обезболивающее. Продукт укрепляет организм и снабжает его энергией, помогая решить множество проблем со здоровьем:

  • Улучшает перистальтику кишечника, помогает выработке желудочного сока, выводит шлаки и токсины.
  • Помогает избавиться от запоров.
  • Репа способствует отделению желчи, активизирует работу печени и препятствует образованию камней.
  • Благодаря большому количеству витаминов и других необходимых организму веществ укрепляет иммунитет и быстро справляется с авитаминозом.
  • Компрессы с использованием мякоти сырого или отварного овоща помогают заживлению ран.
  • Сок свежего корнеплода является эффективным отхаркивающим средством.
  • Овощ оказывает благоприятное воздействие на нервную систему. Его регулярное употребление успокаивает, нормализует сон и укрепляет память, а также способствует избавлению от головной боли.

Беременным женщинам тоже полезно есть репку, но в небольших количествах: достаточно съедать по 300 граммов два раза в неделю. Показана она и деткам, но только с двухлетнего возраста.

Теплый отвар репы помогает при астме и снимает зубную боль; также его используют для полоскания горла при кашле и бронхите.

Сок корнеплода обладает тонизирующими и очищающими свойствами, поэтому им полезно протирать кожу по утрам. Кроме того, это средство помогает избавиться от угрей.

Приготовление блюд из репы

Одним из главных достоинств корнеплода является то, что употреблять его можно практически в любом виде. Репу используют в салатах в свежем и маринованном виде, сушат, парят, жарят. Еще ее можно тонко нарезать и высушить в духовке: получатся вкусные чипсы.

Сказка про репку

Несмотря на полезные свойства, злоупотреблять этим корнеплодом нельзя. Если нет противопоказаний, в день достаточно съедать одну среднюю репку. С особой осторожностью надо применять сок и отвар. Перед приготовлением овощ обдают кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Выбор и хранение репы

Существует три вида репы: белая, огородная и японская. Все их можно употреблять в пищу. Выбирать при этом лучше небольшие плоды без повреждений. Плод должен быть с зелеными листочками и достаточно тяжелым, что говорит о его спелости.

Продукт плохо переносит комнатную температуру, поэтому лучше хранить его в холодильнике. Там свежие репки могут лежать до двух месяцев. Еще один вариант – сложить овощи в ящики и засыпать песком. Так урожай можно хранить всю зиму.

Противопоказания и вред корнеплода

В некоторых случаях есть репу не рекомендуется. Прежде всего это непереносимость овоща или какого-то из ее компонентов. Корнеплод нельзя употреблять при повышенной кислотности, болезнях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, заболеваниях щитовидной железы, а также проблемах с почками и мочевыводящими путями.

Чем полезна репа для здоровья

Особую осторожность надо соблюдать больным сахарным диабетом. Не стоит есть репу и при кормлении ребенка грудью: ее сок очень едкий, поэтому молоко может вызвать у малыша аллергию. Во всех остальных случаях употреблять овощ надо в ограниченных количествах, чтобы не вызвать вздутие кишечника.

Так что пора исправить историческую несправедливость и снова ввести репку в свой рацион. В благодарность этот полезный овощ подарит вам немало вкусных необычных блюд и поможет решить проблемы со здоровьем.

Ну вот теперь и вы знаете, какую пользу и вред несет репа для здоровья человека. Надеюсь, что моя сегодняшняя статья была для вас полезна и интересно. Заходите ко мне снова. Буду ждать вас с нетерпением)

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: