Польза и вред халвы для организма человека

Польза и вред халвы

Здравствуйте! Халва давно стала для россиян одним из самых любимых лакомств. Вкус этого восточного десерта многим знаком с детства. Поэтому сегодня мы посмотрим, каковы же польза и вред халвы для организма человека. Ведь с каждым годом ее популярность только растет: в магазинах можно найти множество сортов этого продукта. А вот в Иране, который считается ее родиной, о пользе халвы знают с древних времен.

Происхождение халвы

Первые упоминания об этом лакомстве относятся к V веку до нашей эры. На Востоке халва была любима и знатью, и простыми крестьянами. Этот десерт входил в ежедневное меню прекрасных обитательниц гаремов, а позднее его стали давать и воинам для повышения выносливости.

Рецепт сладости держали в строгом секрете. Однако со временем продукт попал в Европу, где наконец узнали рецепт лакомства.

Халва полезные свойства и противопоказания

Из чего делают халву

Первоначально этот продукт состоял их перемолотого кунжута или орешков с добавлением меда. Со временем мед стали заменять сахаром, начали добавлять яйца, цукаты, какао-порошок.

Возникла необходимость и снизить себестоимость халвы. Поскольку орехи – продукт дорогой, вместо них теперь часто используют подсолнечные семечки или семена других масличных культур.

Сейчас производят несколько основных видов сладости:

  • Подсолнечная
  • Арахисовая
  • Из смеси разных орешков
  • Кунжутная, или тахинная

Последний вариант очень популярен на Востоке. Но такой продукт немного горчит, поэтому в Европе больше полюбили лакомства из арахиса и подсолнечных семечек.

Приготовить десерт можно и самостоятельно, тем более что некоторые хозяйки с недоверием относятся к магазинной халве. Домашнее лакомство готовят на молоке или шоколаде, добавляют в него сухофрукты и другие вкусные ингредиенты.

Состав и калорийность продукта

Десерт содержит большое количество жиров, витаминов Е и РР, что благотворно влияет на состояние кожи и волос. Кроме того, в нем немало ценного белка, калия, кальция, фосфора.

Халва – калорийный продукт: в кусочке весом 100 граммов содержится 512 ккал. Зато она очень сытная, и чашка чая с этим лакомством помогает утолить чувство голода. Главное не перебарщивать, если не хотите навредить своей фигуре.

Калорийность и состав халвы

Полезные свойства

Целебные и полезные свойства сладости несколько отличаются в зависимости от ее вида. Например, продукт из семечек подсолнуха обладает следующими свойствами:

  • Благодаря содержанию витамина F улучшает работу сердца, а также состояние кожи.
  • Улучшает работу пищеварительного тракта.
  • Предотвращает и сдерживает развитие опухолей.
  • Успокаивает нервную систему.

Лакомство из кунжута полезно для работы легких, а также прекрасно снимает приступы мигрени. Кроме того, это вкусное и эффективное лекарство при простудных заболеваниях. Десерты с фундуком, миндалем и другими орешками стимулируют работу мозга, не случайно специалисты рекомендуют есть орехи студентам во время сессии.

Особыми свойствами обладают сладости из арахиса. В них содержится значительное количество витаминов, благодаря которым происходит регенерация клеток, улучшается состояние сосудов, укрепляются кости.

Противопоказания и вред

Халва – безопасный продукт, но их-за высокой калорийности употреблять ее нужно в небольших количествах. К противопоказаниям относится непереносимость, а также сахарный диабет и болезни печени. Арахисовую халву нельзя есть тем, у кого обнаружены камни в почках или мочевом пузыре. Высокое содержание пуринов в этом продукте может спровоцировать обострение.

При гастрите употреблять лакомство надо с осторожностью. Это достаточно тяжелый продукт, содержащий большое количество патоки, клетчатки и растительных масел. Эти компоненты могут вызвать обострение болезни, поэтому есть такие сладости можно в небольших количествах и только на сытый желудок.

Выбор халвы

Тем, кто предпочитает не тратить время на приготовление, а покупать лакомство в магазине или на рынке, нужно знать, как его выбрать. Прежде всего необходимо обратить внимание на герметичность упаковки: солнечных лучей продукт не выносит.

Чем полезна халва

На срезе не должно быть следов масла. Его наличие говорит о том, что нарушена технология производства.

Попреки распространенному мнению крошиться продукт не должен. Качественная халва всегда сохраняет первоначальную форму.

Такой десерт можно есть беременным женщинам: он содержит фолиевую кислота, которая необходима для нормального развития плода. Исключением является только последний триместр беременности. В это время ее лучше исключить из рациона, чтобы у малыша не было аллергии.

Так что не стоит отказываться от этого лакомства. Если не злоупотреблять халвой, она доставит немало удовольствия своим замечательным вкусом и принесет пользу здоровью.

Надеюсь, что моя статья вам понравилась, поэтому я как всегда желаю вам крепкого здоровья, и с нетерпением буду ждать вас снова.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Алиша

    Много интересного узнала о халве!

  2. Олли

    Больше всего люблю подсолнечную халву :) При этом заметила, что чем она дешевле и проще, тем вкуснее :)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: