Польза и вред чеснока для здоровья человека

Чеснок польза и вред для здоровья

Чеснок – продукт, без которого не может обойтись ни одна хозяйка. Он улучшает вкусовые качества блюд, придает им пикантность и приятную остроту. Поэтому сегодня мы с вами узнаем, какова же польза и вред чеснока для здоровья человека.

Польза чеснока тоже давно известна. Горячее молоко с добавлением этого растения всегда считалось испытанным средством от кашля и паразитов в организме, однако этим целебные свойства продукта не ограничиваются. Он нередко используется в фармакологии, а в народной медицине занимает одно из самых почетных мест.

Химический состав и калорийность овоща

Полезные свойства чеснока обусловлены его составом, который включает больше 400 веществ. Среди них можно найти витамины В, С и РР, эфирные масла, клетчатку, фитостерины и фитонциды. Этот овощ содержит жизненно важную аминокислоту тиамин, а по количеству железа и йода он превосходит зеленые яблоки.

Благодаря этому продукт считается одним из главных природных лекарей. Причем внимание стоит обращать не только на луковицу растения. Почему-то в кулинарии редко используют перышки молодого растения, хотя минералов и витаминов в них даже больше.

Химический состав чеснока

В одном зубчике  содержится всего 5-6 ккал, что, конечно, никак не повлияет на калорийность блюда, в которое он добавлен. Правда, овощ вызывает аппетит, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Полезные свойства продукта

Перечень полезных свойств овоща очень широк. В народной медицине он используется в следующих случаях:

  • Это эффективное средство профилактики болезней сердца. Вещества, из которых состоит этот продукт, поступают в кровеносные сосуды и способствуют улучшению кровотока. Это помогает снизить давление, избавиться от токсинов и вредного холестерина, а также улучшить тонус сердечной мышцы.
  • Оказывает мочегонное действие, благодаря чему снимает отеки самого разного происхождения.
  • Нормализует аппетит, полезен при запорах. В результате его употребления улучшается микрофлора кишечника а также подавляются процессы брожения.
  • Способствует нормальной выработке желчи, регулирует работу желчных протоков.
  • Помогает при отравлениях, выводит из организма токсины, а также таких паразитов, как аскариды и острицы.
  • Используется в борьбе с онкологическими заболеваниями. Ученые доказали, что умеренное, но постоянное употребление чеснока помогает организму преодолеть негативное воздействие окружающей среды. Входящие в его состав вещества способствуют профилактике рака, а если опасная болезнь уже поразила организм, действуют как средство химиотерапии.

Немало пользы растение приносит мужчинам. Если есть его регулярно, особенно в сыром виде, это положительно отразится на потенции. Кроме того, продукт улучшает качество эрекции и увеличивает ее продолжительность, а также эффективен при лечении простатита.

Чеснок полезные свойства и противопоказания

На женское здоровье овощ тоже влияет положительно. Он считается афродизиаком, помогает в лечении гинекологических заболеваний и даже используется в борьбе с бесплодием

Кому не стоит есть овощ?

При некоторых заболеваниях употребление чеснока может представлять опасность и нанести вред. Его нельзя есть при язве и хроническом гастрите, при тяжелых болезнях печени и почек. Существуют и другие противопоказания:

  • Геморрой. Чеснок может вызвать обострение этого заболевания.
  • Эпилепсия, при которой овощ может спровоцировать новые судороги.
  • Он вызывает некоторую заторможенность, поэтому людям, чья работа требует быстрой реакции, необходимо соблюдать осторожность.

Не рекомендуется употреблять продукт в период беременности. В первом триместре съедать по зубчику в день можно, но на поздних сроках его лучше исключить из рациона. Дело в том, что овощ способствует увеличению маточной активности, а также содержит вещества, которые могут вызвать у малыша аллергию.

Стоит учитывать и интенсивный запах продукта, который способен проникать даже через кожу. Чтобы избавиться от слишком сильного аромата, специалисты советуют удалять сердцевину овоща.

Несколько фактов о чесноке

Этот природный антибиотик люди использовали еще в древности. Так, Гиппократ применял его в лечении многих заболеваний, а древние египтяне давали чеснок рабам, чтобы повысить их выносливость при строительстве пирамид. Он защищает организм от бактерий, повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов. Правда, специфический запах продукта любят не все, но от него можно избавиться, пожевав корицу, петрушку или подсолнечные семечки.

Интересные факты о чесноке

Сейчас чеснок используется практически в каждой стране, но везде по-разному. В Японии вкус продукта не понимают и используют только для лечения, а вот в Таиланде и Камбодже его добавляют в большинство блюд.

Любят полезный овощ и в США, где ежегодно проводится Фестиваль чеснока. Собранные средства используются для помощи больным детям.

Однако благодаря большому количеству целебных свойств чеснок стоит полюбить. Если нет противопоказаний, достаточно съедать две-три дольки в день. Это позволит извлечь из продукта максимум пользы и избежать побочных эффектов.

Надеюсь, что вам понравилось. Желаю вам крепкого здоровья!

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: