Полезные свойства и противопоказания тмина для организма человека

Полезные свойства и противопоказания тмина

Тмин – растение, которое много веков используется в кулинарии. Благодаря приятному аромату он незаменим при выпечке хлеба, приготовлении маринадов, придает особый вкус первым и вторым блюдам. Про лечебные свойства тмина известно гораздо меньше, а ведь этим средством пользовались еще древние лекари. Поэтому сегодня мы узнаем какие могут быть полезные свойства и противопоказания тмина для здоровья человека.

Что такое тмин?

Растет этот полезный продукт во многих странах Европы и Азии, в Индии, Пакистане. Его можно встретить в европейской части России, в Сибири, на Северном Кавказе. Существует 25 видов тмина: обычный, римский, египетский и другие. Самым большим количеством полезных свойств обладает черный тмин.

Польза и вред тмина

В кулинарии растение часто используется как пряность. Для лечения заболеваний применяют семена продукта и средства на его основе, а также эфирное масло.

Состав и калорийность продукта

Эта приправа – настоящая кладовая ценных элементов. Основным компонентом являются эфирные масла, благодаря чему растение часто используют в борьбе с бессонницей. Кроме того, здесь есть целый комплекс витаминов (А, Е, В, К), дубильные вещества, цинк, медь, фосфор и много железа.

Калорийность специи составляет 333 ккал на каждые 100 граммов. Впрочем, ее употребляют в небольших количествах, поэтому для фигуры продукт безопасен.

Полезные свойства растения

Благодаря уникальному составу тмин обладает огромным количеством полезных свойств:

  • Улучшает работу желудка, останавливает процесс брожения в кишечнике.
  • Способствует укреплению памяти.
  • Является эффективным мочегонным средством.
  • Повышает иммунитет.
  • Обеспечивает нормальную работу печени.
  • Действует как натуральное болеутоляющее и противовоспалительное средство.
  • Используется для профилактики туберкулеза.
  • В период лактации обогащает состав грудного молока.
  • Замедляет процесс старения организма.
  • Способствует профилактике раковых заболеваний.
  • Помогает растворению и постепенному выводу почечных камней.
  • Изгоняет паразитов из организма.
  • Благодаря содержанию кофеина и эфирных масел считается отличным средством борьбы с простудой.

Кроме того, продукт снижает уровень глюкозы, поэтому полезен больным сахарным диабетом. С этой целью лучше использовать масло или семечки, истолченные в муку.

Чем полезен тмин

Желающим похудеть растение тоже принесет пользу. Оно улучшает процесс пищеварения, способствует нормальному усвоению полезных веществ, ускоряет метаболизм. Чтобы достичь лучшего эффекта, его можно совместить с имбирем, куркумой и черным перцем.

Для лечения тмин в основном используется в виде настоя. Чтобы его приготовить, столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и 15 минут держат на водяной бане. Полученную жидкость процеживают и доливают воды, чтобы получилось 200 мл. Пьют трижды в день по трети стакана, желательно после еды.

Препараты на основе растения принимают и наружно. Тминные капли помогают при слезотечении, ванночки с отваром полезны при болях в матке, а повязка с поджаренными семечками тмина – эффективное средство против геморроя. Кроме того, этот продукт можно использовать для лечения ожогов, фурункулов и удаления бородавок.

Противопоказания продукта

Основными противопоказаниями к употреблению продукта являются аллергия и непереносимость его компонентов. Симптомы могут быть разные, поэтому всем, кто плохо переносит эфирные продукты, надо соблюдать осторожность.

Состав и калорийность тмина

Беременным женщинам употреблять продукт в небольших количествах можно. Но в первом триместре от специи придется отказаться, иначе они могут нанести вред. Тмин значительно  укрепляет иммунитет, а это может спровоцировать отторжение плода. То же самое касается и людей, у которых есть пересаженные органы. Не стоит принимать средства на основе тмина при гастрите с повышенной кислотностью и плохой проходимости желчных протоков.

Тмин – ценная приправа, которая придает кушаньям неповторимый аромат и поможет укрепить здоровье. Если нет противопоказаний, она принесет организму немало пользы.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Dff

    :evil: :cool: :???:

  2. Ольга Парфенова

    Мне что-то он не по вкусу, может просто не распробовала.

  3. Мария Коротина

    Я вообще про тмин в первые услышала, о его пользе для организма человека. Будем знать теперь.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: